Die Rebsorte Malvasia Nera di Lecce

Malvasia Nera di Lecce ist eine autochthone Rebsorte aus Apulien, die sich durch ein intensives und facettenreiches Aromaprofil auszeichnet. In der Nase dominieren reife rote Früchte wie Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch florale Noten von Veilchen und leichte Kräuteranklänge. Am Gaumen präsentiert sich Malvasia Nera di Lecce vollmundig, samtig und ausgewogen, mit gut eingebundener Säure und feinen Tanninen. Häufig zeigen sich zusätzlich würzige Nuancen nach schwarzem Pfeffer und Lakritz.

Diese Rebsorte wird vor allem in der Region Salento kultiviert, insbesondere rund um Lecce sowie in den Provinzen Brindisi und Tarent. Sie wird sowohl reinsortig als auch, häufiger, als Cuvée-Partner – beispielsweise mit Negroamaro – vinifiziert.

Typischerweise entstehen aus Malvasia Nera di Lecce tiefrote, körperreiche Weine, die entweder jung genossen oder durch kurze Holzfassreifung weiter veredelt werden. Manche Varianten werden auch als Rosato ausgebaut, was die fruchtige Frische betont.

Empfohlene Speisebegleiter sind reichhaltige Fleischgerichte wie Lamm, Rinderschmorbraten oder Wild sowie gereifte Hartkäsesorten und würzige Pasta mit Tomatensauce.