Der Nocera ist eine autochthone Rotweinsorte aus Sizilien, die für ihre tiefdunkle Farbe und ihre ausgeprägte Aromatik geschätzt wird. Das Bouquet zeichnet sich durch intensive Noten von schwarzen Johannisbeeren, Sauerkirschen und Pflaumen aus, begleitet von floralen und kräutrigen Nuancen, die dem Wein eine elegante Komplexität verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Nocera meist frisch und lebendig, mit präsenter, aber gut eingebundener Säure und feinkörnigen Tanninen, die ihm Struktur und ein angenehmes Mundgefühl verleihen.
Die Hauptanbaugebiete des Nocera liegen in Nordostsizilien, insbesondere in den Provinzen Messina und Reggio Calabria, wo er traditionell auch als Bestandteil des berühmten Faro DOC eingesetzt wird. Typische Stilistiken reichen von reinsortigen, jugendlichen Rotweinen bis zu komplexeren Cuvées mit längerer Reifezeit.
Speiseempfehlungen umfassen herzhafte Gerichte der sizilianischen Küche wie Lammragout, geschmortes Rind oder würzige Auberginenaufläufe. Auch zu gereiftem Hartkäse, Wild und pikanten Pastagerichten harmoniert Nocera hervorragend und unterstreicht mit seiner Frische und Struktur die Aromenvielfalt der Speisen.