Die Rebsorte Cabernet Sauvignon Rosé

Der Cabernet Sauvignon Rosé präsentiert sich als fruchtbetonter, eleganter Roséwein mit einer lebhaften Lachs- bis zartrosa Farbe. Im aromatischen Profil dominieren Aromen roter Johannisbeeren, reifer Erdbeeren, saftiger Himbeeren und feinwürzige Nuancen, oft ergänzt durch einen Hauch von Paprika und frischen Kräutern. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer ausgewogenen Säure, angenehmer Frische sowie einer dezenten Mineralität und einem harmonischen, fruchtigen Nachhall.

Die Hauptanbaugebiete für Cabernet Sauvignon Rosé sind unter anderem die südfranzösischen Regionen wie Provence und Languedoc, zunehmend auch kalifornische Weinbaugebiete, Teile Italiens sowie ausgewählte deutsche Anbaugebiete wie die Pfalz und Rheinhessen. Typisch für diese Weine sind ein trockener bis halbtrockener Stil mit mittlerem Körper und strukturiertem Charakter.

Empfohlene Speisenbegleitungen umfassen gegrillte Meeresfrüchte, sommerliche Salate, asiatische Gerichte mit leichter Schärfe, Antipasti sowie Ziegenkäse. Auch zu mediterranen Gemüsegerichten oder leichten Geflügelzubereitungen ist dieser Rosé eine ausgezeichnete Wahl. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Begleiter für gesellige Anlässe und warme Tage.