Die Rebsorte Alicante

Der Alicante ist eine traditionsreiche, jedoch selten angebaute Rebsorte, die insbesondere für ihre tiefrote Farbe bekannt ist. Das Aromaprofil des Alicante zeichnet sich durch intensive Noten von dunklen Beerenfrüchten wie Schwarzkirsche und Brombeere aus, ergänzt durch feine Nuancen von Gewürzen und mitunter einer dezenten Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, mit mittlerem bis vollem Körper, moderater Säure und sanften, aber präsenten Tanninen. Manche Weine weisen zudem Anklänge von Schokolade sowie Tabak auf.

Die Hauptanbaugebiete des Alicante befinden sich in Südeuropa, insbesondere in Spanien (oft als Alicante Bouschet gemeinsam mit anderen Sorten) und in Südfrankreich, etwa im Languedoc. Auch in Portugal und Italien findet sich der Alicante in kleineren Parzellen.

Typischerweise wird der Alicante für kräftige, jugendliche Rotweine verwendet, die oft als Verschnittpartner eingesetzt werden, um Farbe und Struktur zu geben. Immer öfter erscheinen auch reinsortige Weine mit erstaunlicher Finesse und Lagerpotenzial.

Empfohlene Speisebegleiter sind herzhafte Gerichte wie Lammkeule, Rinderschmorbraten, Wildgerichte oder reife Käsesorten. Auch mediterrane Küche auf Tomatenbasis harmoniert ausgezeichnet mit dem kräftigen Charakter dieses Weins.