Die Rebsorte Lagrein

Lagrein ist eine autochthone Rebsorte aus Südtirol, die sich durch tiefdunkle Farbe sowie einen charaktervollen Geschmack auszeichnet. Im Duftprofil präsentiert Lagrein intensive Aromen von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen, ergänzt durch würzige Noten von Veilchen, Kakao, Tabak und gelegentlich einen Hauch von Leder. Am Gaumen wirkt der Lagrein kraftvoll, vollmundig und ausgewogen, mit markanten, aber samtigen Tanninen und einer lebendigen Frische, die lange nachhallt.

Die wichtigsten Anbaugebiete befinden sich in Südtirol rund um Bozen, insbesondere im Raum Gries und im Etschtal. Hier findet die Rebsorte ideale Bedingungen, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Der Lagrein wird meist als trockener Rotwein (Lagrein Dunkel) vinifiziert, wobei auch Rosé-Varianten (Lagrein Kretzer) beliebt sind.

Typisch für Lagrein sind sowohl dichte, lagerfähige Rotweine mit großem Strukturpotenzial als auch fruchtbetonte, frischere Varianten. Exzellente Essensbegleiter sind Wildgerichte, Lamm, kräftige Rindfleischspeisen, gereifter Hartkäse sowie würzige Pasta. Auch zu Pilzgerichten oder Schmorbraten zeigt Lagrein seine Stärken.