Die Rebsorte Tai

Der Tai, auch bekannt als Friulano in Italien, ist eine traditionsreiche weiße Rebsorte, die insbesondere in der norditalienischen Region Venezien, speziell in den Provinzen Vicenza, Padua und Treviso, beheimatet ist. Im Glas präsentiert sich Tai mit einer zarten strohgelben Farbe und zeichnet sich durch ein feines aromatisches Profil aus. Typisch sind elegante Noten von weißen Blüten, grünen Äpfeln, Birnen sowie ein Hauch von Mandeln und Kräutern im Bukett. Am Gaumen ist der Tai trocken, ausgewogen und mittelschlank, stets mit einer angenehmen Frische und einer leicht mandeligen Bitterkeit im Abgang, die typisch für diese Sorte ist.

Tai wird vor allem als reinsortiger Stillwein ausgebaut, findet aber auch Verwendung in Cuvées. Die Weine sind bekannt für ihre gute Struktur, ihre feine Frische und ihre Vielseitigkeit, was sie sowohl als Aperitif als auch als Speisenbegleiter beliebt macht.

Empfohlene Speisenbegleitungen sind leichte bis mittelkräftige Gerichte wie Antipasti, Prosciutto, Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, milde Käsesorten oder Gemüsequiche. Tai harmoniert dank seiner Eleganz hervorragend mit der mediterranen und regionalen Küche des Veneto.