Der Verduzzo ist eine traditionsreiche weiße Rebsorte, die vor allem in Friaul-Julisch Venetien im Nordosten Italiens beheimatet ist. Er zeichnet sich durch eine beeindruckende Vielseitigkeit im aromatischen Profil aus. Typisch sind intensive Noten von getrockneten Aprikosen, Honig, Mandeln, reifen Birnen und gelegentlich floralen Nuancen. Die Weine verfügen über eine ausgewogene Säure und können sowohl frisch und fruchtig als auch üppig und körperreich wirken.
Die Hauptanbaugebiete für Verduzzo befinden sich in den DOC-Regionen Colli Orientali del Friuli und Friuli Grave. Hier entstehen sowohl trockene als auch süße Dessertweine, darunter der berühmte Verduzzo Friulano, der besonders durch seine feine Tanninstruktur und seine goldgelbe Farbe besticht.
Typische Stilistiken reichen vom trockenen bis hin zum lieblichen oder sogar edelsüßen Wein, oftmals im Passito-Verfahren hergestellt, wobei die Trauben vor der Vinifikation angetrocknet werden. Verduzzo harmoniert ausgezeichnet mit Gänseleber, gereiftem Hartkäse, Mandelgebäck, Obsttarte oder auch würzigen asiatischen Gerichten. Er ist aufgrund seiner Struktur sowohl als Aperitif als auch als Begleitung zu raffinierten Desserts geschätzt.
