Die Rebsorte Feteasca Alba

Die Rebsorte Fetească Albă ist eine autochthone weiße Traube, die vor allem in Rumänien und der Republik Moldau angebaut wird. Fetească Albă ergibt Weine mit einem eleganten, filigranen Aromaprofil, das von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und manchmal leichten Pfirsichnoten geprägt ist. Am Gaumen zeigen sich diese Weine meist frisch, lebendig und fein, mit einer angenehmen Säure, feiner Mineralität und mittlerem Körper.

Die wichtigsten Anbaugebiete sind die rumänischen Regionen Moldau und Siebenbürgen sowie verschiedene Terroirs in der Republik Moldau. Typischerweise wird Fetească Albă als trockener, seltener auch halbtrockener Weißwein ausgebaut. In einigen Regionen wird daraus auch Sekt nach der traditionellen Methode hergestellt, der durch seine Frische und Fruchtigkeit besticht.

Fetească Albă eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Vorspeisen, frischem Ziegenkäse, gegrilltem Fisch sowie zu Gerichten mit Geflügel oder Meeresfrüchten. Auch Spargel, Salate oder vegetarische Speisen harmonieren bestens mit den feinen Aromen dieser Rebsorte. Die frische Säure macht die Weine außerdem zu einem idealen Sommerwein.