Die Rebsorte Arbane

Die Rebsorte Arbane ist eine traditionsreiche, jedoch seltene weiße Traube, die überwiegend in der Champagne zu finden ist. Ihr aromatisches Profil zeichnet sich durch eine subtile Frische und elegante feine Noten von weißen Blüten, grünem Apfel, Zitrusfrüchten sowie gelegentlich mandelartige und kräuterige Anklänge aus. Im Geschmack präsentiert sich der Arbane lebendig, mit einer ausgeprägten Säurestruktur, einer filigranen Mineralität und einem leichten bis mittleren Körper. Die Hauptanbaugebiete beschränken sich fast ausschließlich auf ausgewählte Parzellen in der Champagne, insbesondere in den Regionen Aube und Côte des Bar, wo winzige Mengen reinsortiger Weine oder Assemblagen erzeugt werden. Typischerweise wird Arbane für Schaumweine (Champagner) verwendet, die durch seine Frische und aromatische Finesse bereichert werden. Seltener finden sich Stillweine, die durch ihre delikate Struktur überzeugen. Arbane harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen, marinierten Meeresfrüchten, Ziegenkäse und feinen, frischen Salaten. Dank seiner Eleganz und Vielschichtigkeit eignet sich dieser Wein auch ideal als Begleiter zu Sushi, Austern oder hellen Geflügelgerichten.