Die Rebsorte Traminer

Der Traminer ist eine traditionsreiche Rebsorte, die besonders für ihr charaktervolles Aromaprofil geschätzt wird. Im Glas zeigt der Wein-intensive Noten von Rosenblüten, Litschi, Gewürznelke und exotischen Früchten, oft begleitet von einem Hauch Muskat. Am Gaumen präsentiert sich Traminer meist kraftvoll, mit mittlerem bis vollem Körper, einer ausgewogenen, milden Säure und feinwürzigen, anhaltenden Geschmacksnuancen. Die Hauptanbaugebiete liegen in Deutschland (vor allem Pfalz, Baden und Rheinhessen), Österreich, Südtirol und Elsass, wobei jede Region individuelle Stilistiken hervorbringt. Typische Weine sind trockene bis halbtrockene Weißweine mit intensivem Duft, aber auch restsüße Varianten sowie gelegentlich edelsüße Prädikatsweine finden sich. Traminer eignet sich hervorragend als Begleiter zu aromatisch-würzigen Gerichten wie asiatischer Küche, kräftigem Weichkäse (z.B. Munster oder Roquefort), Pasteten und Geflügel in Rahmsauce. Er harmoniert zudem mit pikanten Vorspeisen und kann als Aperitif serviert werden. Der Traminer überzeugt durch sein elegantes Aromenspiel und ist eine spannende Bereicherung für anspruchsvolle Genießer.