Die Rebsorte Moschofilero

Moschofilero ist eine aromatische Weißweinsorte aus Griechenland, die besonders in der Region Peloponnes und dort vor allem in Mantinia angebaut wird. Der Wein zeichnet sich durch ein fein nuanciertes, blumiges Bouquet mit intensiven Noten von Rosenblättern, Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit sowie exotischen Aromen von Muskat, Gewürzen und manchmal einem Hauch von grünem Apfel aus. Am Gaumen präsentiert sich Moschofilero frisch, lebendig und ausgewogen mit einer ausgeprägten, animierenden Säure, mittlerem Körper und oft einem eleganten, leicht mineralischen Nachhall.

Moschofilero wird hauptsächlich als trockener Weißwein ausgebaut, doch sind auch halbtrockene und leicht prickelnde Varianten beliebt. Diese Weine überzeugen durch ihre Lebendigkeit und ihre Fähigkeit, die aromatische Ausdruckskraft der Rebsorte zu bewahren.

Hervorragend harmonieren Moschofilero-Weine mit der mediterranen Küche, insbesondere mit Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, mildem Ziegenkäse, gegrilltem Gemüse und leichten Sommergerichten. Auch asiatische Speisen, insbesondere mit Ingwer oder Zitronengras, unterstreichen die feinen Aromen dieser Rebsorte. Moschofilero eignet sich ideal als erfrischender Aperitif an warmen Tagen.