Der Obeidi ist eine autochthone Weißweinsorte aus dem Libanon, die für ihre einzigartige aromatische Ausprägung und Vielschichtigkeit geschätzt wird. Im Glas präsentiert sich der Obeidi meist in blassem bis mittlerem Strohgelb. Das Bukett wird durch intensive Noten von weißen Blüten, reifen Birnen, grünen Äpfeln und frischen Zitrusfrüchten geprägt, untermalt von subtilen Anklängen an Honig und Kräuter.
Die Hauptanbaugebiete befinden sich im Bekaa-Tal, einer der bedeutendsten Weinregionen des Libanon. Dank des mediterranen Klimas und der Höhenlage behalten die Trauben eine ausgewogene Säure und entwickeln eine angenehme Frische.
Typischerweise wird Obeidi als reinsortiger, trockener Weißwein ausgebaut, doch auch Verschnitte sind verbreitet. Die Weine überzeugen durch eine feine Mineralität, harmonische Säurestruktur und mittleren Körper. Sie zeigen sich lebendig und frisch im Geschmack, häufig mit einer leichten salinen Note im Abgang.
Empfohlene Speisebegleitungen sind leichte Gerichte wie gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Salate mit Zitrus-Dressing sowie arabische Mezze mit Hummus oder Taboulé. Auch zu Ziegenkäse oder vegetarischen Speisen entfaltet Obeidi sein volles Potenzial und bietet ein einzigartiges Genusserlebnis.
