Mujuretuli ist eine autochthone rote Rebsorte Georgiens, die vor allem in der Region Kartlien sowie in Teilen Kachetiens kultiviert wird. Dieser Wein präsentiert im Glas eine tiefe rubinrote Farbe und überzeugt mit einem komplexen, eleganten Aromaprofil: Bouquets von reifen Kirschen, dunklen Beeren und Pflaumen werden von feinen Gewürznoten, Kräutern, leichtem Veilchenduft und einer subtilen mineralischen Komponente ergänzt. Am Gaumen zeigt sich der Mujuretuli ausgewogen und samtig mit moderatem Tannin, lebendiger Fruchtsäure und einem harmonischen, mittellangen Abgang.
Typischerweise wird Mujuretuli sowohl sortenrein als auch als Verschnittpartner – insbesondere im berühmten georgischen Wein Kvanchkara zusammen mit der Rebsorte Aleksandrouli – vinifiziert. Diese Weine sind meist halbsüß bis lieblich und bestechen durch ihr unverwechselbares, nuancenreiches Geschmacksprofil.
Zu kulinarischen Gelegenheiten harmoniert Mujuretuli hervorragend mit würzigen Fleischgerichten, geschmortem Lamm, herzhaften Schmorgerichten, gereiftem Hartkäse und reichhaltigen georgischen Spezialitäten wie Chatschapuri oder Lobio. Auch zu würzigen Eintöpfen entfaltet er sein volles Potenzial.
