Die Rebsorte Pineau d'Aunis

Der Pineau d’Aunis, auch als Chenin Noir bekannt, ist eine traditionsreiche rote Rebsorte aus dem Loiretal. Sein aromatisches Profil zeichnet sich durch raffinierte Noten von weißem Pfeffer, roten Johannisbeeren, Walderdbeeren und Gewürznelken aus, begleitet von subtilen floralen Anklängen und einer erfrischenden Mineralität. Am Gaumen präsentiert er eine leichte bis mittlere Struktur, ausgeprägte Frische und eine angenehme Tanninstruktur, die zu einem eleganten und saftigen Gesamteindruck führt.

Hauptanbaugebiete sind vor allem die Anjou- und Touraine-Region an der Loire, insbesondere Appellationen wie Coteaux du Loir und Coteaux du Vendômois. Pineau d’Aunis eignet sich für verschiedene Weinstile: frische Rosés mit intensiver Frucht und feiner Würze, elegante, leichtfüßige Rotweine mit vibrierender Frische sowie gelegentlich charmante Schaumweine.

Empfohlene Speisenbegleiter sind leichte Terrinen, Geflügelgerichte, würzige asiatische Speisen, gegrillter Fisch sowie Ziegenkäse. Besonders harmonisch passen die Weine auch zu Gerichten mit frischen Kräutern oder aromatischen Pilzen. Die Vielseitigkeit des Pineau d’Aunis macht ihn zu einer originellen Wahl für Weinliebhaber, die Charakter und Eigenständigkeit schätzen.