Die Rebsorte Bogdanuša

Bogdanuša ist eine autochthone Weißweinsorte, die überwiegend auf der dalmatinischen Insel Hvar in Kroatien angebaut wird. Die Weine aus Bogdanuša zeichnen sich durch ein frisches und delikates Aroma aus, dominiert von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und subtilen Kräuternoten. Am Gaumen präsentieren sie sich leicht bis mittelkräftig, mit lebendiger Säure, mineralischer Struktur und oftmals zarten Anklängen von weißem Pfirsich und Mandel im Abgang.

Hauptanbaugebiet ist die fruchtbare Ebene Stari Grad auf Hvar, wo die Sorte von den kalkhaltigen Böden und dem mediterranen Klima profitiert. Typischerweise wird Bogdanuša als trockener Weißwein vinifiziert, vereinzelt auch als leichter, aromatischer Jungwein mit betonter Frische. Selten entstehen reinsortige Premiumabfüllungen, die durch ihre Eleganz und filigrane Aromatik bestechen.

Bogdanuša-Weine harmonieren hervorragend mit leichten Gerichten der mediterranen Küche, insbesondere mit frischem Fisch, Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten, mildem Ziegenkäse und gegrilltem Gemüse. Dank ihrer Frische sind sie zudem ideale Begleiter zu Risotto und delikaten Geflügelspeisen.