Die Rebsorte Petite Perle

Die Rebsorte Petite Perle stammt ursprünglich aus Minnesota, wo sie für kühle Klimaten gezüchtet wurde und zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Frostresistenz aus. Ihr aromatisches Profil ist geprägt von intensiven Noten dunkler Beeren wie Schwarze Johannisbeere, Brombeere und Holunder. Hinzu kommen Nuancen von Gewürzen, gelegentlich untermalt von feinen Kräutertönen sowie eine präsente, aber gut eingebundene Säure. Am Gaumen präsentiert sich der Petite Perle vollmundig, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Frische.

Hauptanbaugebiete liegen vor allem im Norden der USA, insbesondere im Mittleren Westen sowie in den nördlichen Bundesstaaten wie Minnesota, Vermont und New York. Auch in Kanada, vor allem in Québec, findet man zunehmend Anpflanzungen dieser Rebsorte.

Typische Weinstile sind trockene bis halbtrockene Rotweine, die sich durch ihre intensive Farbe und Fruchtaromatik auszeichnen. Seltener trifft man auf Roséweine oder Cuvées, in denen Petite Perle als aromatischer Partner dient.

Empfohlene Speisebegleiter sind kräftige Fleischgerichte wie Rind oder Lamm, würzige Schmorgerichte, gegrilltes Gemüse sowie mittelkräftige Käsesorten. Auch zu Wild und rustikaler Küche harmoniert dieser Wein ausgezeichnet.