Die Rebsorte Royal de Table

Der Royal de Table ist eine ausdrucksstarke Tafeltraubensorte, die sich durch ihre großen, prallen Beeren mit einer goldgelben bis leicht roséfarbenen Schale auszeichnet. Im aromatischen Profil entfalten sich dezente, blumige Noten, die von fruchtigen Nuancen wie reifen Äpfeln, Birnen und einem Hauch Muskat begleitet werden. Am Gaumen überzeugt Royal de Table mit einem saftigen, feinen Süßespiel, angenehmer Frische und einer ausgewogenen, milden Säure, die den fruchtigen Charakter unterstreicht.

Haupterzeugungsregionen für Royal de Table liegen vor allem in Südfrankreich, insbesondere im Languedoc, sowie in Spanien und Südosteuropa. Dort profitieren die Reben von sonnenreichen Tagen und gemäßigten Nächten, was zur optimalen Aromaausbildung beiträgt.

Typischerweise wird Royal de Table zwar überwiegend als Tafeltraube genossen, vereinzelt entstehen daraus jedoch auch leichte, fruchtige Weißweine mit milder Säure, die besonders als Aperitif oder Sommerwein beliebt sind. In der Kombination zeigt sich Royal de Table äußerst vielseitig: Er harmoniert hervorragend zu frischen Salaten, mildem Ziegenkäse, Geflügelgerichten sowie zu leichten Desserts wie Fruchtsalaten oder Quarkcremes und eignet sich dadurch ideal für elegante, unkomplizierte Genussmomente.