Muscatel, in Deutschland als Muskateller bekannt, zeichnet sich durch ein unverwechselbares Aromaprofil aus. Die traubenbetonte Sorte verströmt intensive, florale und fruchtige Noten, mit Nuancen von Rosenblättern, Muskatnuss, Zitrusfrüchten, Aprikosen und exotischen Gewürzen. Am Gaumen ist der Muskateller meist frisch, lebendig und elegant, mit einer harmonisch eingebundenen Säure und oft feiner Mineralität.
Die Hauptanbaugebiete des Muskatellers in Deutschland liegen in der Pfalz, Baden, Rheinhessen und an der Nahe. International wird die Rebsorte insbesondere in Österreich, Italien (Moscato), Frankreich (Muscat), Spanien und den Ländern rund um das Mittelmeer kultiviert.
Typischerweise werden aus Muskateller Trauben leichte, trockene Weißweine, frische Schaumweine sowie aromatische Süßweine vinifiziert. Besonders geschätzt sind die feinfruchtigen Kabinett- und Spätlesen mit ausgeprägtem Muskatbukett.
Muskateller-Weine eignen sich hervorragend als Aperitif. Durch ihre aromatische Intensität passen sie zu leichten asiatischen Gerichten, marinierten Fisch- und Meeresfrüchteplatten, Käse wie Ziegenfrischkäse und zu fruchtigen Desserts. Auch zu exotischen Speisen mit pikanten Gewürzen stellt der Muskateller eine spannende Begleitung dar.