Die Rebsorte Melon à Queue Rouge

Der Melon à Queue Rouge ist eine seltene und regionale Weißweinrebsorte, die vor allem im Loiretal, insbesondere im Anjou und in den angrenzenden Regionen Westfrankreichs angebaut wird. Im Glas präsentiert er sich mit einer hellen, strohgelben Farbe und zeichnet sich durch ein klares, frisches Aromaprofil aus. Typisch sind feine Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und dezenten floralen Noten, begleitet von einer subtilen mineralischen Komponente. Am Gaumen zeigt der Melon à Queue Rouge eine lebendige, ausgewogene Säurestruktur, die Frische und Leichtigkeit vermittelt. Der Abgang ist präzise, oft mit einem leicht salzigen Nachhall, was die Herkunft auf kargen, kalk- und schieferhaltigen Böden widerspiegelt.

Die Weine werden häufig als trockene Weißweine ausgebaut, gelegentlich auch als Schaumwein. Sie eignen sich hervorragend als Begleiter zu Austern, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder frischen Ziegenkäsesorten. Auch zu leichten, sommerlichen Salaten bildet dieser Wein eine harmonische Ergänzung. Insgesamt überzeugt der Melon à Queue Rouge durch seine Eleganz, Finesse und seine Fähigkeit, das Terroir auf besonders authentische Weise widerzuspiegeln.