Die Rebsorte Pineau de la Loire

Der Pineau de la Loire, in Deutschland vor allem als Chenin Blanc bekannt, ist eine traditionsreiche Weißweinsorte mit hoher Vielschichtigkeit. Das Aromaprofil reicht von grünen Äpfeln, Birnen und Quitten bis hin zu floralen Noten wie Akazienblüten. Mit zunehmender Reife treten Honig, Mandel und Anklänge von Wachs zum Vorschein. Am Gaumen beeindruckt er durch lebendige, knackige Säure sowie eine elegante Textur. Oft zeigen sich mineralische Nuancen und manchmal ein feiner Hauch von Feuerstein.

Die Hauptanbaugebiete befinden sich im französischen Loiretal, insbesondere in den Appellationen Anjou, Saumur, Savennières und Vouvray. Hier entstehen verschiedenste Weinstile: von trockenen, straffen Weißweinen über feinherbe bis restsüße Varianten bis hin zu edelsüßen Dessertweinen, die jahrzehntelang lagerfähig sind. Auch hochwertige Schaumweine aus Chenin Blanc sind in der Region verbreitet.

Kulinarisch harmoniert Pineau de la Loire hervorragend mit Gerichten wie Ziegenkäse aus der Loire, Fischgerichten, Meeresfrüchten und hellem Geflügel. Edelsüße Versionen passen ideal zu Blauschimmelkäse, Gänseleber oder Fruchtdesserts. Die Vielseitigkeit und Lagerfähigkeit machen diesen Wein zu einem Favoriten bei Sommeliers und Genießern weltweit.