Die Rebsorte Monteuse, auch bekannt als Mondeuse, ist eine traditionsreiche, autochthone Traube aus der Savoyen-Region im Südosten Frankreichs. Sie zeichnet sich durch ein intensives, vielschichtiges Aromaprofil aus. Typisch sind Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von pfeffrigen und kräuterartigen Nuancen sowie subtilen Veilchentönen. Am Gaumen präsentiert sich die Monteuse lebendig mit einer frischen Säure, mittlerem Körper und ausgeprägten, aber feinen Tanninen. Ihr aromatischer Ausdruck bleibt stets elegant und verspielt.
Die Hauptanbaugebiete für die Monteuse befinden sich in Savoyen, insbesondere in den Appellationen Arbin, Saint-Jean-de-la-Porte und Chignin. Dank ihrer Anpassungsfähigkeit an kühle alpine Klimata gedeiht sie dort hervorragend und liefert Weine mit markanter Persönlichkeit.
Monteuse wird überwiegend sortenrein ausgebaut, gelegentlich aber auch in Cuvées verwendet. Typische Stilrichtungen reichen von fruchtigen, früh trinkbaren Rotweinen bis zu strukturierten, lagerfähigen Varianten, die mit zunehmender Reife an Komplexität gewinnen.
Als hervorragender Speisebegleiter harmoniert Monteuse besonders mit regionalen Spezialitäten wie Savoyer Wurstwaren, Schmorgerichten vom Rind, Wildgeflügel und gereiftem Hartkäse, etwa Beaufort oder Comté.