Der Condrieu ist eine renommierte Weißweinsorte, die ausschließlich aus der Rebsorte Viognier im gleichnamigen Anbaugebiet im nördlichen Rhône-Tal stammt. Im Glas zeigt Condrieu eine glänzend goldene Farbe. Das aromatische Profil ist intensiv und verführerisch, mit floralen Noten von Veilchen und Akazienblüten, ergänzt durch fruchtige Aromen von Aprikose, Pfirsich, Mango und exotischen Früchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, cremig und vielschichtig, kombiniert mit einer milden Säure und mineralischen Nuancen, die für eine ausgewogene Struktur sorgen.
Die Hauptanbauregion ist die Appellation Condrieu, die sich entlang der steilen Hänge des rechten Rhône-Ufers erstreckt. Der Weinstil reicht von trockenen, eleganten Weißweinen bis hin zu fülligen und reichhaltigen Varianten, die teils im Holzfass ausgebaut werden und eine hohe Lagerfähigkeit besitzen.
Condrieu harmoniert hervorragend zu edlen Fischgerichten, Krustentieren, Jakobsmuscheln oder Geflügel in sahnigen Saucen. Auch asiatische Küche mit leicht scharfen, aromatischen Komponenten bildet eine ideale Ergänzung. Ziegen- oder Blauschimmelkäse runden das Geschmackserlebnis ab.
