Plant de Blanc, eine autochthone weiße Rebsorte mit Ursprung in Südwestfrankreich, vereint Frische und Authentizität zu einem einzigartigen Genusserlebnis. Im Glas präsentiert sich der Wein meist mit blassgelber Farbe und grünlichen Reflexen. Das Aromaprofil besticht durch lebendige Noten von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, ergänzt durch feine florale Nuancen und einen Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen zeigt sich der Plant de Blanc knackig-frisch mit einer gut ausbalancierten Säure, die für eine angenehme Leichtigkeit und Trinkfreude sorgt. Ein dezenter mineralischer Unterton und moderate Alkoholwerte runden das Geschmackserlebnis ab.
Die Hauptanbaugebiete für Plant de Blanc liegen im Südwesten Frankreichs, insbesondere im Département Lot sowie in einzelnen Gebieten der Gascogne. Hier gedeiht die Rebsorte auf kalkhaltigen Böden und unter gemäßigtem Klima.
Typischerweise wird Plant de Blanc als trockener oder halbtrockener Weißwein vinifiziert, der seine Frische und Delikatesse betont. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleitung zu leichten Speisen. Empfohlene Speisebegleiter sind frische Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Ziegenkäse sowie knackige Salate – eine harmonische Verbindung, die die Vielfalt dieses seltenen Weißweins unterstreicht.