Die Rebsorte Gamay Saint Romain

Der Gamay Saint Romain ist eine spezifische Spielart des Gamay-Traubentyps, die vor allem in Frankreich anerkannt ist. Aromatisch zeichnet sich dieser Wein durch eine facettenreiche Frische aus, mit dominierenden Noten von roten Beeren wie Kirsche, Himbeere und Erdbeere, begleitet von Nuancen von Veilchen, Gewürzen und einem Hauch von Flieder. Am Gaumen präsentiert sich der Gamay Saint Romain lebendig, mit leichter bis mittlerer Struktur, ausgeprägter Fruchtigkeit, moderatem Tanningehalt und einer angenehmen Säure, die dem Wein einen animierenden Charakter verleiht.

Die Hauptanbaugebiete dieses Rebsorte liegen im Beaujolais, insbesondere im südlichen Burgund, aber auch im weiteren Zentralfrankreich. Typische Weinstile reichen vom klassischen, leichten und frischen Beaujolais-Villages über komplexere und strukturierte Cru-Lagen bis hin zu feinfruchtigen Rosés.

In der Speisebegleitung empfiehlt sich der Gamay Saint Romain besonders zu leichten Gerichten, wie Geflügel, Kalbfleisch, charcuterie, Terrinen oder vegetarischen Speisen mit Pilzen. Auch zu milden Käsesorten oder asiatisch angehauchten Gerichten entfaltet er sein harmonisches Geschmacksprofil. Ein vielseitiger Begleiter, der besonders gut leicht gekühlt zu genießen ist.