Die Rebsorte Charmont

Charmont ist eine Weißweinsorte, die ursprünglich aus der Schweiz stammt und durch die Kreuzung von Chasselas und Seyve-Villard entstanden ist. Die Aromatik des Charmont zeichnet sich durch feine, fruchtige Noten aus, wobei grüne Äpfel, Zitrusfrüchte und gelegentlich florale Nuancen dominieren. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, lebendig und angenehm ausgewogen, mit einer dezenten Säurestruktur und mittlerem Körper. Ein zarter mineralischer Unterton rundet den Geschmack oft harmonisch ab.

Hauptanbaugebiete des Charmont liegen vor allem in der Westschweiz, insbesondere im Kanton Waadt (Vaud) sowie in gewissen Teilen des Wallis und Neuenburgs. Dort profitiert die Rebsorte vom gemäßigten Klima und den kalkhaltigen Böden, welche ihre aromatische Feinheit unterstützen.

Charmont wird meist sortenrein ausgebaut und überzeugt als junger, frischer Weißwein. Er eignet sich bestens als leichter Aperitif sowie als Begleiter zu sommerlichen Vorspeisen. Kulinarisch harmoniert der Charmont hervorragend mit Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, frischem Ziegenkäse oder leichten Gemüseterrinen. Seine Eleganz und Frische machen ihn zudem zu einem idealen Wein für gesellige Anlässe und entspannte Tafeln.