Die Rebsorte Albariño

Albariño ist eine hochwertige weiße Rebsorte, die insbesondere für ihre Frische und Komplexität geschätzt wird. Ihr aromatisches Profil zeichnet sich durch intensive Noten von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, reifen Pfirsichen sowie Nuancen von grünen Äpfeln und floralen Akzenten aus. Am Gaumen präsentiert sich der Albariño meist lebendig und frisch mit einer ausgeprägten Mineralität, ausgewogener Säure und einem mittleren bis leichten Körper. Die Rebsorte stammt ursprünglich aus Galicien im Nordwesten Spaniens, insbesondere der Region Rías Baixas, und findet sich zunehmend auch in Portugal unter dem Namen Alvarinho sowie in ausgewählten Weinregionen weltweit. Typische Stilistiken reichen vom knackig-trockenen, fruchtbetonten Weißwein bis zum komplexeren, im Edelstahltank oder auf der Feinhefe ausgebauten Wein mit größerer Struktur. Albariño-Weine eignen sich hervorragend als Begleiter zu Meeresfrüchten aller Art, gegrilltem Fisch, Sushi, hellen Fleischgerichten und frischen Salaten. Auch zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe oder zu milden Ziegenkäsesorten entfaltet Albariño sein volles aromatisches Potenzial.