Der Stanushina ist eine autochthone Rebsorte aus Nordmazedonien, die überwiegend im Tikveš-Tal sowie in der Umgebung von Veles und Kavadarci kultiviert wird. Das Bouquet zeichnet sich durch eine feine Aromatik von roten Beeren, insbesondere Preiselbeeren, Kirschen und Himbeeren, begleitet von floralen und würzigen Noten aus. Am Gaumen präsentiert sich der Stanushina elegant, mit mittlerem Körper, lebendiger aber gut eingebundener Säure sowie weichen Tanninen. Die Weine sind oftmals frisch, fruchtbetont und zeigen eine angenehme Mineralität im Abgang.
Typischerweise werden aus Stanushina sowohl frische Rosé- als auch leichte bis mittelschwere Rotweine erzeugt, die sich durch eine ausgewogene Struktur und Finesse auszeichnen. Besonders als Rosé zeigt der Stanushina lebendige Frucht, Frische und einen animierenden Trinkfluss, während Rotweine oft jung genossen werden, um die delikaten Fruchtaromen zu bewahren.
In der Kombination mit Speisen empfiehlt sich Stanushina besonders zu mediterraner Küche, gegrilltem Geflügel, würzigen Salaten, leichtem Lammfleisch oder Pasta mit Tomatensaucen. Auch zu mittelkräftigen Käsesorten und Antipasti entfaltet dieser Wein sein volles Potenzial.