Kratošija ist eine autochthone Rotweinsorte, die insbesondere in Montenegro, Nordmazedonien und Teilen Kroatiens kultiviert wird. Die Rebsorte zeichnet sich durch ein vielschichtiges aromatisches Profil aus: In der Nase dominieren dunkle Waldfrüchte wie schwarze Johannisbeere und Brombeere, begleitet von feinen würzigen Noten nach Pfeffer, Lorbeer und Wacholder. Am Gaumen präsentiert sich Kratošija kraftvoll, mit gut eingebundenen Tanninen, einer erfrischenden Säurestruktur und einer bemerkenswerten Balance zwischen Frucht und Würze, die in einen anhaltenden Abgang übergeht.
Typischerweise wird Kratošija sortenrein oder als Bestandteil von Cuvées vinifiziert. Die Stilistik reicht von jugendlichen, fruchtbetonten Weinen bis hin zu gereiften, barriqueausgebauten Varianten mit zusätzlichen Aromen von Vanille, Tabak und Zedernholz. Insbesondere die Weine aus den Regionen Skadar-See und Tikveš gelten als Referenz für die Sorte.
Empfohlene Speisebegleiter sind kräftige Gerichte wie Lammragout, Rinderbraten, Wildschwein oder würzige Balkan-Grillspezialitäten. Auch herzhafte Hartkäse und Gericht mit mediterranen Kräutern harmonieren hervorragend mit diesem facettenreichen Rotwein.