Die Rebsorte Plant Robert

Plant Robert ist eine seltene, autochthone Rotweinsorte aus dem Genferseegebiet in der Schweiz, insbesondere rund um die Waadt und das Lavaux. Die Rebsorte war lange Zeit fast ausgestorben, erlebt aber aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften ein bemerkenswertes Comeback. Im Glas präsentiert sich der Plant Robert meist in einem tiefroten Kleid. Das Aromaprofil zeichnet sich durch eine feine Kombination aus roten Beeren wie Kirsche und Himbeere, blumigen Noten von Veilchen sowie Kräutern aus. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, mit eleganter Struktur, gut eingebundener, erfrischender Säure und feinkörnigen Tanninen. Typisch sind mittlerer Körper und ein anhaltendes, würzig-fruchtiges Finale.

Die Hauptanbaugebiete für Plant Robert befinden sich in den steilen Weinbergen am Genfersee, wo die Rebsorte bestens von Sonne und gemäßigtem Klima profitiert. Die meisten Weine werden sortenrein in einem frischen, fruchtbetonten Stil ausgebaut, wobei auch gelegentlich Blends erzeugt werden.

Plant Robert harmoniert hervorragend mit leichten Fleischgerichten wie Kalb oder Geflügel, gebratenen Wildgerichten sowie gereiftem Hartkäse. Auch vegetarische Speisen mit Pilzen oder Linsen ergänzen sein komplexes Aromenspiel ideal.