Die Rebsorte Trebbiano Spoletino

Der Trebbiano Spoletino ist eine autochthone Weißweinsorte aus Umbrien, die zunehmend Aufmerksamkeit für ihre außergewöhnliche Qualität erlangt. Im Glas zeigt der Wein eine strohgelbe bis goldene Farbe. Das aromatische Profil zeichnet sich durch feine Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Aprikose und blumigen Noten wie Akazienblüten aus, ergänzt von leichten Kräuternuancen und mineralischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, ausgewogen und lebendig, mit angenehmer Säure und einer komplexen Struktur, die zu einem langen, angenehm herben Abgang führt.

Haupterzeugungsregion ist die Gegend um Spoleto in der Region Umbrien, wo der Trebbiano Spoletino sowohl reinsortig als auch in Cuvées ausgebaut wird. Typische Weinstile reichen vom jungen, fruchtbetonten Weißwein bis hin zu gereiften, teils im Holzfass vinifizierten Varianten, die das Alterungspotenzial dieses Weins unterstreichen.

Als Begleiter eignet sich der Trebbiano Spoletino hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten, Risotto, Pasta mit Gemüse, weißem Fleisch und Frischkäse. Die aromatische Finesse und Vielschichtigkeit dieses Weines harmoniert auch ausgezeichnet mit typischen Gerichten der umbrischen Küche.