Der Greco Nero ist eine autochthone rote Rebsorte aus Süditalien, die vor allem in Kalabrien angebaut wird. Das aromatische Profil dieser Rebsorte zeichnet sich durch dezente Noten von dunklen Waldbeeren, reifen Kirschen und violetten Blumen aus, begleitet von feinen Nuancen nach Gewürzen und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Greco Nero meist samtig, mit mittlerem Körper, einer ausgewogenen Tanninstruktur und einer angenehmen Säure, die dem Wein Frische und Eleganz verleiht.
Die Hauptanbaugebiete liegen insbesondere in den Regionen Cosenza, Catanzaro und Reggio Calabria, wo das mediterrane Klima optimale Bedingungen für diese Rebsorte bietet. Typischerweise wird Greco Nero sowohl reinsortig als auch als Verschnittpartner in Rotweincuvées ausgebaut. Die Stilistik reicht von fruchtbetonten, jungen Weinen bis hin zu komplexeren Varianten mit kurzer Holzfassreife.
Die Weine aus Greco Nero eignen sich hervorragend als Speisenbegleiter zu gebratenem Lamm, herzhaften Nudelgerichten wie Lasagne, reifem Pecorino oder gegrilltem Gemüse. Auch mediterrane Gerichte mit Tomaten und Oliven harmonieren ausgezeichnet mit der eleganten Frucht und Struktur dieses Weines.
