Die Rebsorte Granaccia

Granaccia, in Deutschland auch als Grenache bekannt, ist eine vielseitige rote Rebsorte, die für ihre intensive Aromatik und ihr elegantes Geschmacksprofil geschätzt wird. Im Glas präsentiert sich Granaccia mit einer tiefen, rubinroten Farbe. Das Bukett besticht durch Noten roter und dunkler Früchte wie Kirsche, Himbeere und Brombeere, ergänzt von würzigen Nuancen wie schwarzem Pfeffer, Kräutern und gelegentlich mediterranen Garrigue-Aromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein meist vollmundig, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Frische. Die Weine sind oft ausgewogen und bestechen durch ihre Zugänglichkeit und Harmonie.

Die Hauptanbaugebiete für Granaccia befinden sich in Italien, insbesondere in Ligurien, aber auch auf Sardinien und in der Toskana. Stilistisch reicht die Bandbreite von fruchtigen, jungen Weinen bis zu eleganten, gereiften Cuvées und kräftigen Roséweinen. Einige Winzer erzeugen aus Granaccia auch komplexe, lagerfähige Rotweine.

Empfohlene Speisenbegleiter sind gegrilltes Lamm, mediterranes Gemüse, Pasta mit würzigen Tomatensaucen oder mittelreife Käsesorten. Durch ihre Fruchtigkeit und Vielschichtigkeit eignen sich Granaccia-Weine hervorragend für gesellige Abende und die gehobene Gastronomie.