Rulandské biele, international als Pinot Blanc bekannt, beeindruckt mit einem eleganten und ausgewogenen Aromaprofil. In der Nase entfalten sich feine Aromen von weißen Blüten, reifen Äpfeln, Birnen und gelegentlich nussige Töne sowie ein Hauch von Zitrusfrucht. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch eine angenehme Frische, eine harmonische Struktur und eine dezente Säure aus, begleitet von einer leichten Cremigkeit und mineralischen Akzenten. Die wichtigsten Anbaugebiete für Rulandské biele liegen in der Slowakei, insbesondere in den Regionen Malokarpatská, Nitrianska und Južnoslovenská, wo das gemäßigte Klima diesem Rebsorte ideale Bedingungen bietet. Typische Wein-Stile reichen von frischen und jugendlichen Weißweinen bis hin zu volleren, im Holzfass gereiften Varianten mit komplexeren Aromen. Rulandské biele ist außergewöhnlich vielseitig bei den Speiseempfehlungen: Er harmoniert hervorragend mit Geflügel, Kalbfleisch, milden Käsesorten sowie cremigen Pasta-Gerichten und Meeresfrüchten wie Garnelen oder gebratenem Fisch. Auch zu vegetarischen Gerichten mit Pilzen und Spargel erweist er sich als ideale Begleitung.
Tschechische Republik