Im Herzen Kolumbiens gelegen, zeichnet sich die Region Cundinamarca durch ihre bergige Landschaft und kulturellen Reichtum aus, Merkmale, die sich in ihrem Rum widerspiegeln. Obwohl sie weniger bekannt ist als einige ihrer karibischen Schwestern, bietet Cundinamarca Rums, die das Wesen ihres einzigartigen Terroirs einfangen. Dank eines gemäßigten Klimas, fruchtbarer Böden und variabler Höhenlagen gedeiht hier Zuckerrohr, das einen qualitativ hochwertigen Rohstoff für die Rumproduktion liefert. Die Brennereien von Cundinamarca sind bekannt für ihr traditionelles Können und ihren Respekt vor althergebrachten Techniken, während sie gleichzeitig Innovationen integrieren, um ihre Produkte zu perfektionieren. Die Rums dieser Region werden oft als ausgewogen und komplex beschrieben, mit Noten von exotischen Früchten, Karamell und subtilen Gewürzen, die ein reichhaltiges und nuanciertes Verkostungserlebnis bieten. Für Rumliebhaber und diejenigen, die ihre Weinkellerverwaltung aufnehmen, bedeutet das Entdecken der Rums von Cundinamarca, sich einer handwerklichen Produktion von Charakter und Authentizität zu öffnen, die das Engagement dieser Region widerspiegelt, außergewöhnliche Produkte zu bieten.
