Rum La Havanne Havanna - Havanna 3 Anos

Der Havanna Club 3 Años ist ein klassischer kubanischer Rum, der in der traditionsreichen Destillerie in La Havane hergestellt wird. Dieser Rhum Ambré wird ausschließlich aus Zuckerrohrmelasse produziert und durchläuft eine dreijährige Reifung in ausgewählten Eichenfässern. Während dieser Zeit erhält der Rum seine typische strohgoldene Farbe, einen angenehmen Vanille-Duft sowie leicht holzige und florale Noten, die ihm zusammen mit einer zarten Süße seine unverkennbare Milde und Komplexität verleihen. Der Havanna Club 3 Años spiegelt die authentische kubanische Rum-Tradition wider und eignet sich durch seine weiche, dennoch ausdrucksstarke Aromatik besonders für den vielseitigen Einsatz.

In der Verkostung überzeugt dieser Rum mit frischen Aromen von Zuckerrohr, leichten Zitrusanklängen und Anklängen von Eiche und Mandeln. Am Gaumen zeigen sich feine Honignoten sowie ein Hauch von Banane und Vanille, was ihn harmonisch und ausgewogen wirken lässt. Als klassischer Rum für Cocktails ist er nahezu unersetzbar – vor allem in bekannten Drinks wie dem Mojito oder Daiquiri spielt er seine Stärken voll aus. Auch in einem Cuba Libre entfaltet er durch seine subtile Würze und Frische eine angenehme Tiefe. Neben diesen Klassikern kannst du den Havanna Club 3 Años auch in modernen Cocktails ausprobieren, etwa als Basis eines Rum Tonic oder mit frischen Fruchtsäften kombiniert.

Kulinarisch harmoniert dieser Rum besonders gut mit karibischen und lateinamerikanischen Speisen: Probiere ihn zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, würzigen Empanadas oder gebratenen Kochbananen. Auch zu Desserts wie Flan oder karamellisiertem Obst setzt er feine Akzente.

Um alle Nuancen dieses Rums optimal zu genießen, empfehle ich, ihn pur bei 16-18°C aus einem Tumbler-Glas zu probieren. Eine kurze Belüftung im Glas hilft, die feinen vanilligen und floralen Aromen zu entfalten. Für Cocktails kann eine leichte Kühlung bei etwa 6-8°C sinnvoll sein. Verdünnung mit ein wenig stillem Wasser kann sanfte Geschmacksnoten noch besser herausarbeiten, ist aber kein Muss – der Rum ist bereits sehr ausgewogen.