Rum Nicht spezifiziert Botucal - Botucal

Der Rhum Arrangé Botucal stammt aus der renommierten Destillerie Botucal in Venezuela, die für ihre hochwertigen, traditionell hergestellten Rums bekannt ist. Die Basis dieses Arrangés bildet ein feiner Rum aus Melasse, der im Pot Still Verfahren destilliert wurde – ein Verfahren, das eine besonders aromatische, komplexe Spirituose hervorbringt. Für den Rhum Arrangé werden ausgewählte Früchte und Gewürze eingelegt, die dem Rum ihren ganz eigenen Charakter verleihen. Die genaue Auswahl der Zutaten kann variieren, häufig werden tropische Früchte wie Ananas, Mango, getrocknete Zitrusfrüchte oder Vanilleschoten verwendet, was zu einem sowohl fruchtigen als auch würzigen Aromenspiel führt. Die Reifung erfolgt meist zuerst im Eichenfass, was dem Rum Tiefe, milde Holztöne und eine harmonische Ausgewogenheit verleiht, bevor die Aromatisierung beginnt. Das Ergebnis ist ein konzentrierter, weicher und vollmundiger Rhum Arrangé mit venezolanischem Temperament.

Dieser Rhum Arrangé eignet sich hervorragend pur, um die in ihm enthaltenen Aromen vollständig zur Geltung zu bringen. Servieren Sie ihn am besten leicht gekühlt bei etwa 16-18°C, damit sich die Frucht- und Gewürznoten optimal entfalten können. Eine kurze Phase der Belüftung im Glas von ein bis zwei Minuten lässt die Aromen noch intensiver hervortreten. Alternativ kann Botucal Arrangé als Basis für raffinierte Cocktails wie einen „Fruity Old Fashioned“, eine exotische Rum Sour-Variante oder selbst in einem klassischen Daiquiri verwendet werden, um diesem eine spannende, würzige Note zu verleihen. In der Küche harmoniert er besonders gut mit Desserts auf Fruchtbasis, wie etwa einem Ananas-Carpaccio, aber auch mit dunkler Schokolade oder sogar als außergewöhnliches Finish eines Tiramisus. Wer kreativer sein möchte, kann mit ihm eine aromatische Marinade für Geflügel oder Fisch zaubern.

Um den vollen Genuss aus dem Rhum Arrangé Botucal zu ziehen, empfiehlt es sich, ihn pur und langsam zu genießen, die Nase bewusst über das Glas zu halten und die vielfältigen Duftnoten zu erspüren. Sollten die Aromen zu konzentriert erscheinen, können einige wenige Tropfen Wasser dabei helfen, die Geschmackswelt zu öffnen und noch mehr Nuancen hervorzubringen. Auf Eis würde ich ihn eher nicht empfehlen, um die feinen Aromen nicht zu verwässern. Besonders in geselliger Runde entfaltet dieser Rum seine Stärke und sorgt für ein außergewöhnliches Trinkerlebnis.