Verschiedenes Italien Elena Bona - Grappa Nebbiolo - 1987

Der Grappa Nebbiolo 39 Jahre alt von der Distillerie Elena Bona ist ein außergewöhnlicher italienischer Tresterbrand, der aus sorgfältig selektiertem Nebbiolo-Trester destilliert wurde. Die Rebsorte Nebbiolo ist berühmt für ihre Verwendung bei der Herstellung von Barolo- und Barbaresco-Weinen, was dem Grappa ein besonders komplexes Aromenspektrum verleiht. Dieser Grappa wurde 1987 destilliert und durfte anschließend über erstaunliche 39 Jahre reifen, wodurch sich seine Aromen tief entfalten konnten. Die lange Lagerung in hochwertigen Holzfässern sorgt für eine ungewöhnliche Milde, vielschichtige Noten von getrockneten Früchten, feinen Gewürzen, Tabak und eine subtile Holznote, während die floralen und fruchtigen Akzente des Nebbiolo deutlich erhalten bleiben. Die Distillerie Elena Bona ist bekannt für ihre traditionelle Handwerkskunst und ihre Liebe zum Detail, die sich in jeder Flasche dieses exklusiven Grappas widerspiegelt.

Für den Genuss dieses edlen Tropfens empfiehlt sich der pure Genuss, um die ganze Aromenvielfalt erfassen zu können. Eine Serviertemperatur von 18-20°C ist dabei ideal, so dass sich sowohl die feinen als auch die intensiven Noten optimal entfalten können. Sollten Sie den Grappa dennoch in Cocktails verwenden wollen, harmoniert er hervorragend in einem Old Fashioned mit einer leichten Orangen- oder Schokoladennote, wobei der Charakter des Brandes stets im Mittelpunkt stehen sollte. Auch als Begleitung zu kräftigem Hartkäse, dunkler Schokolade oder als Digestif nach einem reichhaltigen Abendessen kommt der Nebbiolo Grappa exzellent zur Geltung.

Nehmen Sie sich Zeit, den Grappa vor dem ersten Schluck ein paar Minuten an der Luft atmen zu lassen – das offenbart weitere Tiefen seines Bouquets. Verdünnen mit ein paar Tropfen stillem Wasser kann helfen, besonders komplexe Aromen zu erschließen. Genießen Sie diesen Grappa langsam, idealerweise aus einem schmalen Nosingglas, um die Eleganz und Tiefe dieses seltenen Destillats voll zu würdigen.