Weine Mendoza Gran Enemigo - Agrelo - 2017

Viniou-Bewertungen

Der Gran Enemigo Cuvée Agrelo 2017 ist eine bemerkenswerte Rotwein-Cuvée aus Mendoza, Argentinien. Dieser Jahrgang stammt aus dem renommierten Hause Gran Enemigo, das für seine ausdrucksstarken und charaktervollen Weine bekannt ist. Die Cuvée besteht in der Regel aus einem Großteil Cabernet Franc, ergänzt durch Malbec, Merlot und eventuell Cabernet Sauvignon, was dem Wein eine tiefe, komplexe Aromatik verleiht. Der Jahrgang 2017 war in Mendoza geprägt von ausgewogenem Wetter, das eine langsame und vollständige Reifung der Trauben ermöglichte. Auf kalkreichen Böden rund um Agrelo, einer der Prestige-Lagen Mendozas, werden die Trauben sorgfältig von Hand gelesen und traditionell vinifiziert. Die Reifung erfolgt meist in Fässern aus französischer Eiche, was dem Wein geschmeidige Tannine, Eleganz und zusätzliche Tiefe gibt.

Mendoza zählt zu den bedeutendsten Weinregionen der südlichen Hemisphäre und ist das Herz des argentinischen Weinbaus. Das Klima ist kontinental, mit heißen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten, was den Trauben intensive Aromen und eine attraktive Frische verleiht. Die Anden im Westen schützen die Weinberge und liefern das nötige Schmelzwasser für die Bewässerung. Der sehr mineralische, kies- und kalkhaltige Boden sorgt dafür, dass die Reben tief wurzeln und den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und Komplexität mitgeben. Die Weinbautradition reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, und besonders die Region Agrelo bei Luján de Cuyo steht heute für hochwertige, terroirgeprägte Rotweine.

Mit seiner dichten Aromatik von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Kakao und feinen Kräuternoten empfiehlt sich der Gran Enemigo Agrelo hervorragend zu kraftvollen Fleischgerichten. Ein argentinisches Rinderfilet vom Grill ist ein klassischer Begleiter. Auch zu Lammkoteletts, Schmorgerichten wie einem Ochsenschwanzragout oder gereiftem Hartkäse setzt dieser Wein reizvolle Akzente. Wer es regional mag, wird die Kombination mit einem Empanadas-Rindfleisch-Füllung lieben.

Zur optimalen Entfaltung empfehlen wir, den Wein 1-2 Stunden vor dem Genuss zu karaffieren. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. So kommen Struktur, Komplexität und die elegante Würze des Gran Enemigo Cuvée Agrelo 2017 besonders schön zur Geltung.