Salta, im Nordwesten Argentiniens gelegen, ist eine aufstrebende Weinregion, die für ihre einzigartigen Höhenweine bekannt ist. Berühmt für ihr extremes Klima, verbindet Salta heiße Tage mit kühlen Nächten, um ideale Bedingungen für den Weinbau zu bieten. Auf einer Höhe von 1500 bis 3000 Metern genießt diese Region eine außergewöhnliche Sonneneinstrahlung, die den Trauben ermöglicht, konzentrierte Aromen und tiefe Farben zu entwickeln.
Das Aushängeschild von Salta ist Torrontés, eine weiße Rebsorte, die aromatische Weine mit floralen Noten und Zitrusnuancen hervorbringt. Bei den Rotweinen sind die Malbecs und Cabernet Sauvignons aus Salta kraftvoll, aber elegant, mit samtigen Tanninen und einer schönen Frische.
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