Ijevan, gelegen in der malerischen Region Tavush in Armenien, ist eine aufstrebende Appellation, die Weinliebhaber und Kellerverwalter weltweit begeistert. Dieses einzigartige Terroir, eingebettet im Hoch-Karabach, bietet eine Vielzahl von Weinen, die hauptsächlich aus einheimischen Rebsorten wie Voskehat und Areni Noir hergestellt werden. Die Ijevan-Weine zeichnen sich durch ihre belebende Frische und subtile Noten von Gewürzen und reifen Früchten aus, dank eines gemäßigten Kontinentalklimas und Höhenlagen von bis zu 1.300 Metern.
Die lehm- und kalkhaltigen Böden bereichern die Reben und verleihen den hier produzierten Weiß- und Rotweinen eine willkommene Mineralität. Viele Winzer der Region verbinden traditionelle Methoden mit modernen Innovationen, um charakteristische Weine zu bieten, die Ihrer Weinsammlung eine einzigartige Note verleihen. Durch die Integration von Ijevan-Weinen in Ihren Weinkeller diversifizieren Sie nicht nur Ihre Auswahl, sondern erhöhen auch den kulturellen Reiz Ihrer Sammlung. Die Nuancen von Ijevan zu entdecken bedeutet, eine Welt unerwarteter Aromen zu erkunden, die Ausdruck einer alten, sich ständig weiterentwickelnden Weingeschichte sind.