Weine Ahr Mayschoss Altenahr - Edition Ponsard Nr. 30 - 2019

Viniou-Bewertungen

Die Mayschoss Altenahr Cuvée Edition Ponsard Nr. 30 aus dem Jahrgang 2019 ist ein trockener Rotwein aus dem Ahrtal, einer der renommiertesten deutschen Rotweinregionen. Diese Cuvée vereint verschiedene regionale Rebsorten, was dem Wein Komplexität und Tiefe verleiht. Der Jahrgang 2019 war im Ahrtal von idealen Bedingungen geprägt: ein warmer Sommer und sanfte Niederschläge erlaubten es den Trauben, voll auszureifen und dabei Frische zu bewahren. Der Ausbau erfolgte klassisch im Keller der Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr, die als älteste Winzergenossenschaft der Welt für ihre handwerkliche Präzision und Liebe zum Terroir bekannt ist. Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Rubinrot, die Nase wird verwöhnt von roten Beeren, saftigen Kirschen, feinen Kräuternoten und einem Hauch von Holz und mineralischen Akzenten. Am Gaumen zeigt er sich elegant, mit gut eingebundenen Tanninen, einer lebendigen Säure und langem, fruchtbetontem Abgang.

Das Ahrtal ist ein schmales Flusstal im Nordwesten Deutschlands, das vom etwas kühleren, aber sonnenverwöhnten Klima geprägt ist. Der Schieferboden speichert tagsüber die Wärme und gibt sie nachts an die Reben ab, was den Weinen eine besondere Feinheit und Mineralität verleiht. Historisch zählt das Ahrtal zu den traditionsreichsten Anbaugebieten für Spätburgunder (Pinot Noir) in Deutschland und erfreut sich hoher Wertschätzung sowohl bei Weinliebhabern als auch internationalen Fachleuten.

Die Cuvée Edition Ponsard Nr. 30 empfiehlt sich besonders zu dunklen Fleischgerichten – ein klassisches Rinderbraten mit Rotweinsauce, Wildgerichte wie Rehrücken oder Hirsch sind herrliche Begleiter. Typisch regional: Ein Döppekoche (Kartoffelauflauf aus der Eifel) harmoniert ebenso ausgezeichnet. Auch milde, halbfeste Käsesorten, Waldpilzgerichte und herzhafte Linseneintöpfe passen sehr gut zu diesem Wein.

Zur optimalen Entfaltung seiner Aromen sollte die Cuvée Edition Ponsard Nr. 30 bei einer Temperatur von 15-17°C serviert werden. Idealerweise wird der Wein rund eine Stunde vor dem Genuss karaffiert, damit sich die vielschichtigen Nuancen vollständig entfalten können.