Weine Baden Alois Kiefer - Silberfass - 2022

Der Alois Kiefer Cuvée Silberfass 2022 aus Baden präsentiert sich als frischer und eleganter Weißwein, typisch für das renommierte Anbaugebiet im Süden Deutschlands. Die genaue Rebsortenzusammenstellung der Cuvée ist zwar nicht angegeben, doch die badische Weintradition setzt hier zumeist auf Burgundersorten wie Weißburgunder, Grauburgunder oder Chardonnay, mitunter ergänzt von weiteren regionalen weißen Rebsorten. Das Jahr 2022 brachte in Baden optimale Bedingungen, um fruchtbetonte, finessenreiche Weißweine zu erzeugen: Die Trauben profitierten von viel Sonne und kühlen Nächten, wodurch Frische und Aromenvielfalt gleichermaßen erhalten blieben. Die Vinifikation erfolgte trocken, der Stil ist klar, mit einem ausgewogenen Spiel zwischen Frucht, feiner Säure und mineralischer Struktur, die dem Wein seine Straffheit und Trinkfreude verleiht.

Die Weinregion Baden, die sich entlang des Oberrheingrabens von der Schweizer Grenze bis nach Heidelberg erstreckt, zählt zu den wärmsten Anbaugebieten Deutschlands. Die Böden wechseln zwischen Löss, Kalk und Vulkanverwitterung, was den Weinen Komplexität und einen markanten Charakter verleiht. In Baden blickt der Weinbau auf eine lange Tradition zurück, die Römer trugen maßgeblich zur Entwicklung des Weinbaus bei. Heute steht die Region für hochwertige Burgunderweine, die sich hervorragend als Speisenbegleiter eignen und internationale Anerkennung genießen.

Zu dieser elegante Cuvée Silberfass passen Speisen, die die Fruchtigkeit und Frische des Weines aufnehmen: Klassische badische Gerichte wie Forelle Müllerin Art, Spargelsalat mit Kräutern und Butter oder ein zarter Zwiebelkuchen harmonieren ausgezeichnet. Auch zu internationaler Küche, etwa zu gegrillten Garnelen, Fischfilet in Zitronensauce oder feinen Gemüsequiches, ist dieser Wein die perfekte Wahl.

Für ein optimales Genusserlebnis empfiehlt sich die Serviertemperatur bei 8-10°C. So entfaltet sich das aromatische Profil wunderbar und die feine Säure bleibt erfrischend präsent.