Weine Baden Staatsweingut Karlsruhe-Durlach - Durlacher Turmberg Lemberger trocken - 2009

Der Wein, um den es hier geht, stammt aus dem renommierten Staatsweingut Karlsruhe-Durlach in Baden und trägt den Namen „Cuvée Durlacher Turmberg Lemberger trocken“ aus dem Jahrgang 2009. Es handelt sich um einen trockenen Rotwein, der den Lemberger, auch als Blaufränkisch bekannt, in den Mittelpunkt stellt. Diese Rebsorte ist besonders in Baden und Württemberg verbreitet und steht für Weine mit einer kräftigen Farbe, animierender Frucht und einer feinwürzigen Note. Der Jahrgang 2009 zeichnet sich generell in der Region durch reifes, ausgewogenes Traubenmaterial aus, was dem Wein bei sorgfältiger Vinifikation Komplexität und eine harmonische Struktur verleihen kann. Die Stilistik des Weines dürfte eher klassisch gehalten sein, wobei ein Fokus auf Frische, gut eingebundene Tannine und dezente Holzaromen denkbar ist.

Die Weinbauregion Baden erstreckt sich entlang des Oberrheingrabens und profitiert von einem überwiegend warmen, sonnigen Klima – Baden gilt als das wärmste Weinbaugebiet Deutschlands. Die Böden sind vielfältig, mit Löss, Kalk und vereinzelt vulkanischen Einflüssen, die in Kombination mit dem Klima für eine hervorragende Traubenreife sorgen. Historisch ist Baden geprägt von einer langen Weinbautradition und ist für seine Vielfalt an Rebsorten ebenso bekannt wie für seine Eleganz in den Weinen.

Ein Lemberger wie dieser eignet sich hervorragend zu geschmorten Fleischgerichten, etwa einem klassischen Rinderbraten mit dunkelroter Soße, Wildgerichten oder Lammkoteletts mit Kräutern. Auch regionale badische Spezialitäten wie Badisches Schäufele oder Rahmschmorbraten harmonieren mit seiner Struktur und Würze. Wer es vegetarisch mag, könnte ihn zu Pilzgerichten oder herbstlichen Linsenvariationen servieren.

Servieren Sie diesen Wein idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C, damit sich die Frucht und die feinen würzigen Noten optimal entfalten. Für junge Weine empfiehlt sich ein kurzes Dekantieren, bei gereiftem Lemberger wie hier kann ein vorsichtiges Karaffieren helfen, mögliche Depots zurückzuhalten und das Bouquet zu verfeinern.