Weine Ortenau Winzergenossenschaft Durbach - Weissburgunder Granit Gewächs - 2023

Viniou-Bewertungen

Der 2023er Cuvée Weissburgunder Granit Gewächs von der Winzergenossenschaft Durbach in der Region Baden, genauer gesagt Ortenau, ist ein bemerkenswerter Weißwein, der aus der Rebsorte Weissburgunder (Pinot Blanc) gekeltert wurde. Der Name "Granit Gewächs" verweist auf die besonderen geologischen Bedingungen, da die Reben auf Granitböden gedeihen. Diese Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine mineralische Frische und Raffinesse. Die Vinifikation erfolgt trocken, was die fruchtigen und floralen Noten des Weines betont.

Die Weinregion Baden erstreckt sich im Südwesten Deutschlands und genießt ein warmes, fast mediterranes Klima, was sie ideal für den Weinbau macht. Die Vielfalt an Böden, von Löss bis Granit, trägt zur Erzeugung charaktervoller Weine bei. Die Ortenau ist bekannt für ihre lange Tradition im Weinbau, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Ihr Terroir ist hervorragend für den Anbau von Weißweinsorten, insbesondere des Weissburgunders, geeignet.

Dieser 2023er Weissburgunder passt hervorragend zu leichten Fischgerichten oder Meeresfrüchten, wie gedünstetem Seebarsch oder gebratenem Zander. Auch Geflügelgerichte, beispielsweise ein feines Zitronenhähnchen, harmonieren ausgezeichnet mit ihm. Wenn Sie die regionale Küche von Baden bevorzugen, wäre ein badischer Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln eine fantastische Wahl.

Für das bestmögliche Genusserlebnis sollte dieser Weißburgunder bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. Dadurch können seine feinen Aromen und die mineralischen Noten optimal zur Geltung kommen. Ein hochwertiges Glas, das die Aromen bündelt, wird dazu beitragen, den vollen Charakter dieses Weines zu erleben. Genießen Sie ihn in seiner Jugend, um seine Frische und Lebendigkeit zu schätzen.