Viniou-Bewertungen
Der Alexander Laible Weißwein des Jahrgangs 2023 stammt aus der Region Baden in Deutschland, einer der südlichsten und sonnenreichsten Weinbaugebiete Deutschlands. Bekannt für seine exzellenten Weißweine, nutzt Baden seine günstigen klimatischen Bedingungen mit warmen Sommern und milden Wintern optimal aus. Der Boden besteht in dieser Region hauptsächlich aus Löss, Kalkstein und vulkanischen Verwitterungsböden, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht. Obwohl für diesen Wein keine spezifische Rebsorte angegeben ist, könnte er aus typischen badischen Sorten wie Weißburgunder, Grauburgunder oder Riesling bestehen, die für ihre Frische und lebendige Säure bekannt sind.
Die Geschichte des Weinbaus in Baden reicht weit zurück und ist stark von benachbarten Regionen wie dem Elsass und der Schweiz beeinflusst. Die Region hat sich einen Namen für Qualität und Vielfalt gemacht und ist die Heimat vieler renommierter Weingüter wie das von Alexander Laible. Trotz der unbekannten spezifischen Vinifikationsmethoden für diesen Wein, legt man in Baden generell großen Wert auf Präzision und die Betonung natürlicher Aromen.
Der stilistisch eher trockene Weißwein aus Baden könnte hervorragend mit leichten Gerichten aller Art kombiniert werden. Ein Klassiker wäre ein badischer Wurstsalat oder ein zartes Forellenfilet mit Kräuterbutter. Auch ein Spargelgericht, besonders zur Saison, wäre ein toller Begleiter. Zu internationalen Gerichten passen asiatische Speisen wie Sushi oder leichte mediterrane Pasta-Gerichte ebenfalls gut.
Bei der Verkostung dieses Weins empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 8-10°C, um die Frische und die eventuell vorhandene mineralische Note optimal zur Geltung zu bringen. Achten Sie darauf, ihn in einem tulpenförmigen Weinglas zu servieren, um die Aromen bestmöglich einzufangen und ein intensives Geschmackserlebnis zu gewährleisten.
