Weine Franken Weingut Geiger & Söhne - Silvaner Reserve Big G Spätlese Trocken - 2018

Der 2018er Cuvée Silvaner Reserve Big G Spätlese Trocken vom Weingut Geiger & Söhne präsentiert sich als eleganter, trockener Weißwein mit Herkunft aus Franken, einer der traditionsreichsten Weinanbaugebiete Deutschlands. Während die exakte Zusammensetzung der Cuvée nicht eindeutig angegeben ist, steht der Silvaner offenbar im Mittelpunkt. Dieser Rebsorte ist für ihre zurückhaltende Aromatik und die oft feinen, mineralischen Noten bekannt. Die Bezeichnung "Spätlese Trocken" deutet darauf hin, dass die Trauben bei höherer Reife gelesen wurden, ohne dass der Wein an Frische verliert. Der Zusatz "Reserve" lässt eine längere Reifezeit oder eine besondere Selektion vermuten, wodurch der Wein an Komplexität gewinnt und mit Tiefe sowie Struktur begeistert.

Franken erstreckt sich beidseitig des Mains und ist für seine kargen, kalk- und muschelkalkhaltigen Böden berühmt, die den hier angebauten Weinen eine frische, prägnante Mineralität verleihen. Das Klima ist kontinental mit heißen Tagen und kühlen Nächten, was die Balance zwischen Reife und Säure fördert. Gerade der Silvaner findet auf diesen Böden optimale Bedingungen und wird häufig als Aushängeschild der Region verstanden. Weinbau in Franken hat eine über 1200-jährige Geschichte, die sich in der handwerklichen Qualität und typischen Stilistik widerspiegelt.

Zu diesem kraftvollen, trockenen Silvaner passen hervorragend regionale Spezialitäten wie fränkischer Spargel mit zerlassener Butter, eine vegetarische Quiche oder gebratener Zander mit Gemüse. Auch zu leichten Geflügelgerichten oder mittelkräftigen Käsesorten macht der Wein eine gute Figur und unterstreicht die feinen Aromen ohne sie zu überlagern.

Empfohlen wird, den Wein leicht gekühlt, bei einer Temperatur von 10-12°C, zu genießen. So entfaltet er sowohl seine mineralische Frische als auch die reiferen Noten, die sich durch die besondere Qualitätsstufe und den Jahrgang entwickelt haben. Ein Glas an einem entspannten Abend lädt dazu ein, die typisch fränkische Eleganz dieses Weines zu entdecken.