Weine Mosel Claas Schmitt Erben - Urgestein Riesling Neumagener Rosengärtchen - 2022

Der Claas Schmitt Erben Cuvée Urgestein Riesling Neumagener Rosengärtchen 2022 stammt aus der renommierten Mosel-Region und präsentiert sich als trockener Weißwein mit einer ausgeprägten Mineralität. Dieser Wein wird aus Riesling-Trauben hergestellt, die auf dem historischen Weinberg „Neumagener Rosengärtchen“ auf Böden aus devonischem Urgestein gedeihen. Der kühle Jahrgang 2022 bringt eine frische Säurestruktur und eine feine Aromatik, charakterisiert durch Noten von grünem Apfel, Zitrus, Pfirsich und einer eleganten Schiefermineralität. Die sorgfältige Handlese und der schonende Ausbau im Edelstahltank bewahren die typische Frische und Präzision des Rieslings aus der Mosel.

Die Mosel ist eine der traditionsreichsten Weinregionen Deutschlands, berühmt für ihre steilen Weinberge und die klimatischen Herausforderungen, die den Weinen ihre besondere Finesse verleihen. Das Klima ist kühl und von der Mosel geprägt, die als Wärmereflektor dient und für optimale Reifebedingungen sorgt. Die Böden bestehen vorwiegend aus blauem und grauem Schiefer, teils mit Urgesteinsanteilen, die dem Wein seine ausdrucksstarke Mineralität und Langlebigkeit verleihen. Die Weinbautradition in der Mosel reicht bis in die Römerzeit zurück; noch heute pflegen viele Familienbetriebe wie Claas Schmitt Erben dieses reiche Erbe mit Hingabe.

Ein trockener Mosel-Riesling wie dieser eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Gerichten wie gedünstetem Zander, Forelle Müllerin oder Jakobsmuscheln, aber auch zu klassisch deutschen Speisen wie Spargel mit Sauce Hollandaise oder einer frischen Gemüsequiche. Die feine Säure und Mineralität harmonieren zudem schön mit asiatisch inspirierten Gerichten, etwa Sushi oder einem milden Thai-Curry.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 8-10°C. So kommen die Frische, die eleganten Fruchtaromen und die charakteristische Mineralität bestens zur Geltung. Am besten wird der Wein in schlanken Weißweingläsern serviert, um das feine Bukett einzufangen.