Weine Mosel J.J. Prüm - Wehlener Sonnenuhr Auslese Goldkapsel - 2023

Der J.J. Prüm Wehlener Sonnenuhr Auslese Goldkapsel 2023 stammt aus einem der renommiertesten Weingüter der Mosel. Diese Auslese aus der berühmten Weinlage Wehlener Sonnenuhr verspricht ein besonders feines, edelsüßes Geschmackserlebnis. Die genaue Rebsortenzusammensetzung wird nicht explizit genannt, doch in dieser Region dominiert traditionell der Riesling, der sich durch seine aromatische Komplexität und lebendige Säure auszeichnet. Die Goldkapsel indiziert eine besondere Selektion und Konzentration, oft mit intensiven Fruchtaromen wie Pfirsich, Aprikose und exotischen Noten sowie einer mineralischen Eleganz, die typisch für große Mosel-Auslesen ist. Besonders im Jahrgang 2023 dürfen Sie eine bemerkenswerte Frische und feine Balance zwischen Süße und Säure erwarten – ein vielversprechender Wein für Liebhaber gereifter, komplexer Weißweine.

Die Mosel-Region, bekannt als eine der ältesten und steilsten Weinregionen der Welt, verwebt ihren besonderen Charme durch ihre Schieferböden, die dem Wein eine kühle Mineralität und Tiefe verleihen. Das Klima ist von verhältnismäßig kühlen Sommern geprägt, wodurch die Trauben langsam reifen und eine beeindruckende Aromenausbildung ermöglichen. Zudem blicken Weingüter wie J.J. Prüm auf eine langjährige Geschichte zurück und prägen die Stilistik der Region maßgeblich.

Mit seiner edelsüßen Ausprägung harmoniert dieser Wein hervorragend zu feinen Desserts wie einer Tarte Tatin, leichten Käsekreationen oder zu reifem Blauschimmelkäse. Zahlreiche Feinschmecker genießen Mosel-Auslesen auch zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe oder zu traditionellem Foie Gras, da die Säure des Weins Eleganz und Balance schafft.

Für die optimale Genussentfaltung wird eine Trinktemperatur von 8-10°C empfohlen. So kommen die filigranen Fruchtaromen, die subtile Süße und die charakteristische Mosel-Mineralität perfekt zur Geltung. Ein Wein, der sich jung und mit Reifepotenzial gleichermaßen als exquisites Erlebnis präsentiert.