Weine Nahe Schäfer-Fröhlich - Weisser Burgunder Trocken - 2023

Der Schäfer-Fröhlich Weisser Burgunder Trocken 2023 stammt aus der Nahe, einer der facettenreichsten Weinregionen Deutschlands. Als trockener Weißwein präsentiert sich diese Cuvée typischerweise mit einer hellen Farbe und klaren Fruchtaromen. Während der Weisser Burgunder (Pinot Blanc) meist für Frische, eine feine Frucht und elegante Struktur steht, zeichnet sich der Stil von Schäfer-Fröhlich oft durch Mineralität und Präzision aus. Die Trauben, sorgfältig selektiert, werden meist schonend vinifiziert, um die feinen Nuancen und das Terroir bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Der Jahrgang 2023 verspricht, ähnlich den vorherigen Jahren, eine gute Balance zwischen Reife und Säure, was dem Wein jugendliche Lebendigkeit und Finesse verleiht.

Die Nahe-Region ist bekannt für ihre malerischen Weinberge, die sich entlang des gleichnamigen Flusses erstrecken. Das Klima ist gemäßigt mit ausreichend Niederschlag, was den Trauben eine lange Reifezeit ermöglicht. Die Böden sind vielfältig – von vulkanischem Gestein bis zu Quarzit und Schiefer – und verleihen den Weinen eine charakteristische Mineralität. Die Weinbautradition an der Nahe reicht viele Jahrhunderte zurück, mit Schäfer-Fröhlich als einem der Aushängeschilder für individuelle, terroirgeprägte Weine.

In Sachen Speisebegleitung brilliert ein trockener Weisser Burgunder besonders zu leichten Gerichten. Gut harmonieren frische Salate mit Ziegenkäse, gebratener Fisch, feine Geflügelgerichte oder eine klassische Quiche Lorraine. Auch regionale Spezialitäten wie ein Forelle Müllerin oder Spargel mit Sauce Hollandaise passen wunderbar, da der Wein deren Aromen subtil unterstreicht, ohne zu dominieren.

Für die optimale Entfaltung empfiehlt es sich, den Wein bei 8-10°C zu servieren. In einem tulpenförmigen Glas offenbart er nach wenigen Minuten im Glas sein feines Aromenspiel aus weißen Früchten, Kräutern und mineralischen Noten. So präsentiert sich der Schäfer-Fröhlich Weisser Burgunder Trocken als idealer Begleiter geselliger Stunden und anspruchsvoller Tischrunden.