Weine Pfalz Bernhart - Kalkmergel Grauburgunder - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Bernhart Cuvée Kalkmergel Grauburgunder 2024 aus der Pfalz präsentiert sich als ein charaktervoller Weißwein, der aus der Rebsorte Grauburgunder (Pinot Gris) vinifiziert wurde. Der Jahrgang 2024 steht für eine jugendliche Frische und eine bemerkenswerte aromatische Klarheit. Der Name "Kalkmergel" verweist auf die besondere Bodenbeschaffenheit der Weinberge: kalk- und mergelhaltige Böden, die der Rebe eine unverwechselbare Mineralität und feine Frucht mitgeben. Die selektive Handlese und eine schonende Vinifikation bewahren die typischen Fruchtaromen des Grauburgunders und bringen einen Wein hervor, der durch Frische, Schmelz und eine angenehme Struktur beeindruckt. Das Weingut Bernhart setzt dabei auf präzise Kellerarbeit, um die Typizität des Terroirs in den Vordergrund zu stellen.

Die Pfalz ist eine der bedeutendsten Weinregionen Deutschlands und zeichnet sich durch ein besonders mildes, fast mediterranes Klima aus, das vom Haardtgebirge geschützt wird. Die langen Sonnenstunden, geringe Niederschläge und die Vielfalt der Böden begünstigen insbesondere den Anbau von Grauburgunder. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und ist für ihre ausdrucksstarken Weißweine bekannt, die stets eine ausgewogene Balance von Frucht und Frische bieten.

Zu diesem trockenen Grauburgunder empfehlen sich Speisen, die seine Frische und Struktur unterstreichen. Klassische regionale Gerichte wie Pfälzer Saumagen oder ein Zanderfilet auf Rieslingschaum lassen sich wunderbar kombinieren. Ebenso passen Geflügel, Kalbfleisch mit cremigen Saucen oder herzhafte Quiches hervorragend zu diesem Wein. Auch mediterrane Speisen mit gebratenem Gemüse oder Miesmuscheln profitieren von seiner aromatischen Klarheit und Mineralität.

Für das perfekte Genusserlebnis empfehle ich, den Bernhart Cuvée Kalkmergel Grauburgunder bei 8-10°C zu servieren. So entfalten sich die feinen Fruchtnoten und die elegante Mineralität optimal am Gaumen. Der Wein kann jung genossen werden, wird sich aber mit etwas Flaschenreife noch weiter entwickeln.